دراسة تكشف عن فائدة مذهلة للثوم النيء على الذاكرة!
توصلت دراسة جديدة قام بها علماء أميركيون الى نتائج تفيد بأن تناول الثوم
النيء يمكن أن يساعد في منع فقدان الذاكرة المرتبط بالعمر لدى الأشخاص
الذين يعانون من مرضي الألزهايمر والباركنسون.
ولفتت المعلومات الى أن المركب الطبيعي الموجود في الثوم، كبريتيد ميثيل
الأليل، يحسّن صحة البكتيريا في المعدة، كما يحسّن الصحة المعرفية لدى كبار
السن.
وفي سياق متصل، فقد وجد العلماء أيضاً أن هذا المركب يعيد تريليونات
الكائنات الحية الدقيقة، المعروفة بإسم الأمعاء الدقيقة في الأمعاء.
وتعليقاً على هذه النتائج، يقول واضع الدراسة الدكتور جيوتيرمايا بيهرا من
جامعة لويزفيل في كنتاكي: “تشير النتائج التي توصلنا إليها الى أن الإدارة
الغذائية للثوم الذي يحتوي على كبريتيد الأليل يمكن أن تساعد في الحفاظ على
الكائنات الحية الدقيقة في الأمعاء وتحسّن الصحة المعرفية لدى كبار السن”.
إشارة فريق العلماء قام بهذه الدراسة على فئران تبلغ من العمر 24 شهراً،
وهو ما يماثل المرحلة العمرية التي تتراوح بين 56 و 69 عاماً لدى البشر.
