خصائص مذهلة للزنجبيل
يُعتبر الزنجبيل أحد التوابل المفيدة جداً للصحة، ويُستخدم في التغذية والعلاج على مدى قرون عديدة. ومن أهم خصائصه:
– يُحسّن عملية الهضم: يعاني الكثير من الناس من سوء الهضم والنفخة، ما يسبب عدم الراحة وآلاماً في البطن. والزنجبيل فعال جداً في تحسين عملية الهضم وتفريغ المعدة.
– ينظم مستوى السكر في الدم ويخفض خطر الإصابة بأمراض القلب.
– يمنع الإصابة بمرض السكري.
– يخفض آلام العضلات.
– يخفض مستوى الكوليسترول في الدم.
– مقاوم للعدوى والالتهابات، لأنه يحتوي على مادة جينجيرول التي تخفض خطر العدوى وتعالجها بفعالية، لأنها تحمي الجسم من الفيروسات والبكتيريا والتهابات الجهاز التنفسي.
– يمنع الإصابة بالتهاب المفاصل ويُعالجها. كما أنه يخفف آلام الحيض ويُعالج الغثيان، إذ يكفي تناول 1-1.5 غرام من الزنجبيل يومياً لعلاج الغثيان الصباحي أو الناتج من العلاج الكيميائي.
– يمنع الإصابة بالسرطان، لأنه يحتوي على مادة جينجيرول-6 الفعالة ضد السرطان.
